Esta es una muy buena receta del icing, espero les sirva
Ingredientes
- 4 claras de huevo medianas (3 onz.)
- 4 tazas de azúcar impalpable, pulverizada o glas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Cómo hacerlo:
En un bowl combina las claras de huevo y la vainilla. Bate hasta que espume y añade el azúcar glas poco a poco. Mezcla a velocidad baja hasta que el azúcar se incorpore totalmente y esté brillosa. Bate de 5 a 7 minutos. Si es necesario agrega colorante vegetal y ¡listo!
En esta foto, estoy usando el icing como pegamento:
Tengo un video en el que pegué los pétalos y el centro de un girasol con icing. Queda muy lindo y dura mucho. Aquí puedes verlo.
También lo puedes usar para decorar: galletas, pastelillos, cupcakes o, como en este caso, malvaviscos
El otro día tuve que comprar un tubo de icing de última hora. Es marca Wilton y se llama Decorating Icing Ready to Use. www.wilton.com
Recuerda, soy Alejandra Coghlan y estás en mi casa que es tu casa.
Me puedes encontrar en:
 |
 |
 |
 |
