Cupcakes con corazones de fondant

Seguimos con los regalos del 14 de febrero. Cada vez estmos más cerca y te queiro compartir este tip para hacer unos riquísimos cupcakes.

Lo que vs a necesitar es lo siguiente:

• Fondant
• Pintura vegetal líquida
• Plumones para alimentos
• Gel para decoración
• Moldes para cortar en forma de corazón
• Maizena
• Un rodillo
• Panques de chocolate y vainilla
• Mermelada
• Frambuesas
• Cobertura de queso

Pare comenzar, toma un poco de fondant y amásalo muy bien hasta que quede suave. Ya que está suave, agrega una o dos gotas de colorante y mezclalos muy bien mientras continúas amasando. Te recomiendo que agregues una gota a la vez porque cada colorante pinta diferente, algunos pintan más fuerte, otro más suave, entonces agrega poco a poco hasta que tengas el color que deseas. En esta ocasión yo agregué un gota de rojo pues quería que mi fondant fuera de color rosa.

 Ya que está bien amasado tu fondant, ponlo sobre una tabla y con el rodillo aplánalo muy bien. No lo dejes muy delgado. Toma el molde para cortar y corta el fondant. Espera unos tres o cuatro días para que sequen muy bien tus corazones.

Ya transcurridos los tres o cuatro días, revisa que tus corazones de fondant estén bien secos. Ya secos, ahora si, los vas a decorar con tus plumones. La decoración puede ser la que tu quieras, recuerda, tu decides cómo quieres decorar tus corazones y con qué colores. Yo utilicé un plumón rojo y decoré un corazón blanco haciendo una cuadrícula; decoré un corazón rojo haciendo dibujando puntitos alrededor del corazón y escribiendo "Love" en el centro, pero recuerda lo que tu decidas está perfecto.

Ahora vas a colocar los corazones en tus panqués. Yo lo hice de dos formas:

1. La primera fue haciendo un orificio en el centro en la parte superior del panqué y que llegue hasta abajo, esto lo logré con un saca corazones de manzana, le puse un poco de mermelada y unas dos frambuesas dentro del orificio y al final lo tape con un pequeño trozo de pan que tenía en mi saca corazones. A continuación con cobertura de queso, cúbre el cupcake  muy bien. Ahora simplemente incrusta uno de tus corazones de fondant en el panqué.

2. Para el panqué de chocolate, lo que hice fue cortarlo por la mitad de manera horizontal. Unté, con un cuchillo, un poco de cobertura sobre ambos lados del panqué. Como un sandwich. Toma unas frambuesas cortadas a la mitad y colócalas sobre el queso. Ahora unta un poco más de queso por la parte inferior de lo espojosito del panqué y colócalo sobre las frambuesas. Para teminar simplemente incrusta uno de tus corazones de fondant en el panqué.Espero te haya gustado este tip. Los puedes preparar para ese ser especial, para algún familiar, amigo, para quien tu quieras.

Aquí te dejo el video para que veas cómo los preparé, espero te sea de gran ayuda para hacer tus cupcakes.


 Recuerda, soy Alejandra Coghlan y estás en mi casa que es tu casa.
Y soy una enamorada de la vida.

Me puedes encontrar en:

Ramo con cristales y encaje

Siguiendo con las recomendaciones y tips para este 14 de febrero que se avecina, te voy a mostrar cómo armar un ramo de flores decorado con cristales y encaje.

Para esto vas a necesitar lo siguiente:

• Un ramo de rosas rojas
• Follaje verde
• Cristales - estos son cristales para pedrería, muy sencillos. Fíjate que tengan un orificio por el centro que lo atraviese
• Alambre
• Alambre verde para florería
• Alambre de papel
• Floratape
• Listón blanco
• Encaje blanco
• Alfileres blancos
• Tijeras

Para comenzar,  primero vas a armar las piedras. Esto lo vas a hacer cortando un poco de alambre, de unos 8cm de largo. Atraviesa el alambre por el centro del cristal, dóblalo por la mitad y enróscalo muy bien.

 Ahora, corta unos 20 cm de alambre para florería y, con un poco de floratape, fija muy bien al extremo de tu alambre verde la piedra que acbas de hacer. Deja que un poco de alambre normal sobresalga sobre el alambre verde, esto para que tenga un poco de juego y no esté 100% fijo.

Repite todo lo anterior unas 5 ó 6 veces para que tengas suficientes critales para tu ramo.

Ahora, toma tus flores, limpialas muy bien. Júntalas todas para hacer tu ramo; un tip es armarlas de tal manera que parezca que son parte de una esfera, es decir, que el ramo se vea redondito. Con un poco de alambre de papel vas a amarrar tu ramo. Deja un buen tramo de alambre suelto, este lo vas a utilizar más adelante.

Lo siguiente es colocar un poco de follaje alrededor del ramo, no mucho, solamente para rodear el ramo. Con el excedente de alambre de papel que tienes, amarra el follaje a tus flores. Si el ramo resulta muy largo, córtalo. Mide aproximadament una cuarta y media desde la base de la flor hacia el tallo y córtalo.

Ahora si, toma tus piedritas que preparaste antes e inclúyelas en el ramo. No tienes que usar todas las piedras que hiciste, recuerda, tu tienes la mejor desición, si deseas usar una piedrita al centro está bien, si queires decorarlo con más de 6 también está bien.

Ahora, vuelve a amarrar con alambre de papel tu ramo, apriétalo muy bien, cúbrelo con floratape. Ahora, cubre el floratape con tu listñon blanco. No lo pegues con silicón o cinta adhesiva, toma un alfiler y fíjalo muy bien. Para terminar, toma un poco de encaje, dale una vuelta sobre el listón y fíjalo con un alfiler.

Aquí te dejo el video para que veas cómo hacer tu ramo:
Espero te guste, y recuerda, soy Alejandra Coghlan y estás en mi casa que es tu casa.

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Ramo de rosas para el 14 de febrero

Estamos a 10 días del 14 de febrero, por eso te queiro mostrar cómo hacer este ramo de rosas espcialmente para ese día.

Lo que necesitas es:

• 10 Rosas rojas
• Follaje verde - en esta ocasión utilicé Ruscus
• Listones - pueden ser los que tu quieras, yo te recomiendo de color rojo o con duibujos de corazoncitos
• Tijera
• Alambre de papel
• Alambre normal
• Un pliego de papel celofán

Primero dobla el papel celofán por la diagonal y colócalo sobre la mesa. Seguramente no te va a quedar exactamente a la mitad, no importa, fíjate que la punta del papel que sobresale quede encima.

Ahora, toma tres ramas de follaje y colócalo sobre el celofán, toma cinco rosas y colócalas sobre el follaje de manera intercalada; vuelve a poner tres ramas de follaje sobre tus cinco rosas, coloca ahora tres rosas sobre el follaje; ahora toma dos ramas de follaje y colócalas sobre tu segundo grupo de rosas y finalmente, coloca las últimas dos rosas hasta arriba.

Toma un poco de alambre y amarra las flores y el follaje por la parte inferior. No aprietes mucho el nudo porque es muy probable que tu ramo de deshaga.

Ya que tienes listo tu ramo, toma el papel celofán y envuélvelo. No te espantes si el papel es muy grande, simplemente doblalo hacia afuera una vez que has envuelto tu ramo. Toma de nuevo un poco de alambre y amarra el papel a los tallos de las rosas.

Para terminar, toma un listón -yo usé blanco, pero tu usa el que más te guste- y amárralo sobre el alambre de papel que usaste para amarrar el celofán al ramo, esto para cubrirlo. Después toma otro listón de color rojo, haz un moño, pero el nudo hazlo con el alambre normal dejanto un excedente suelto, esto porque vas a pasar este alambrito que te sobra por debajo del nudo del listón anterior parafijar muy bien tu moño.


Si lo deseas puedes acompañar el ramo con una tarjeta o dejarlo así.

Espero te guste, y recuerda, soy Alejandra Coghlan y estás en mi casa que es tu casa.

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