En la dieta tomo muchisimo caldo de pollo. También en mi casa lo usamos para hacer arroz, sopa alguna salsa. Te dejo la receta que yo uso.
Ingredientes
- 1/2 cebolla
- 3 ajo
- 4 ramitas cilanto
- 4 ramitas perejil
- 1/2 apio
- 1 ramita de hierebabuena
- 4 zanahoria
- 2 papas
- 1 calabaza
- 1/4 kg ejotes
- 1 huacal
- 1 rabadilla
- 1 pechuga
- 1 c de sal de mar
Manera de hacer
- Limpiar muy bien todas las verduras y hierbas. Cortar las papas zanahorias de la manera que mas te agrade. El apio y cebolla de trozos grandes para que sea fácil su extración del caldo.
- Calentar una olla y poner un poco de aceita vegetal y un poco de aceite de oliva. Dorar los huesos y sellar la pechuga.
- Añadir el agua y cuando este hirviendo poner las hierbas el apio, la cebolla y los ajos. Después las papas y las zanahorias. Después los ejotes y al final unos cuantos minutos la calabaza. Dejar hervir un rato.
- Retirar las hierbas, el apio, cebolla y los ajos. Sacar las verduras y reservar. Deshebrar el pollo.
Te dejo todas mis recetas saludables ---> http://bit.ly/12oJcGK y todos mis post sobre la dieta ---> http://bit.ly/XiaU3N
Recuerda, soy Alejandra Coghlan y estás en mi casa que es tu casa.
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