Elabora un banquete, un festín para tus seres queridos:
Pasta, salsa blanca, salsa de jitomate, carne y verduras combinadas forman esta deliciosa lasagna a mi manera, y por que no una rica ensalada de lechuga con arugula y queso azul.
Y ahora a disfrutar.
Recuerda, soy Alejandra Coghlan y estás en mi casa que es tu casa.
Y soy una enamorada de la vida.
Para hoy te quiero mostrar cómo hacer una riquísimas banderillas de frutas, específicamente de fresa con melón.
Para ello vas a utilizar lo siguiente:
• Fresas
• Melón
• Hojas de menta
• Palitos de bambú
• Cuchillo
Vas a empezar cortando cuadritos de melón, no muy grandes, aproximadamente de 2cm x 2cm x 2cm. para esto lo primero que haces es cortar una 'rodaja' gruesa de melón, lo siguiente será remover la cáscara, una vez que tengas tu melón pelado, vas a cortar los cubitos. El tamaño puede ser el que tu quieras, no necesariamente de 2cm, tu tomas esa decisión.
Recuerda tener mucho cuidado al momento de cortar pues un cuchillo es muy peligroso, yo se que lo sabes manejar, pero nunca está de más dar esta recomendación.
Ahora, vas a tomar tres fresas y les vas a quitar la hojita y vas a incrustar una en el palito de bambú, luego un cubito de melón, luego otra fresa y así continúas hasta que decidas que es suficiente.
Si lo deseas puedes incrustar unas cuantas hojitas de menta entre la fruta para darle un toque de frescura a tus banderillas.
Estas banderillas son ideales para estos días de verano, además de ricas
y saludables, son muy frescas y las puedes servir como botana.
Recuerda, soy Alejandra Coghlan y estás en mi casa que es tu casa.
Consomé de pollo, ensalada de hojas verdes, pescado al limón con jengibre, calabacitas estrella asadas.
Te comparto la segunda semana de mi dieta:
DESAYUNO
1/2 toronja en gajos
Huevos con jamón, o salchicha o tocino o a la mexicana o
2 salchichas ó
3 rebanadas de jamón de pavo
te o cafe
COMIDA
Consomé sin verduras
Carne blanca: pollo o pescado asado o guisado
Ensalada de hojas verdes
Verdura: brócoli o calabazas
Postre: gelatina light
CENA
4 rollos de jamon o 2 salchichas
ensalada verde
y una quesadilla de tortilla de nopal
COLACION:
Rolllitos de jamón, o pepinos o jicama o gelatina light
Aquí todavía estas emocionada, sigues al pie de letra con los propósitos.¡Tú puedes!
La comida la puedes hacer rica. Te sugiero algunos platillos para la semana:
Pollo relleno de brócoli con salsa verde
Pescado al limón con jengibre
Pollo en salsa de brocoli
Pescado empapelado con jitomate y laurel
Pollo a la albahaca acompañado de calabazas asadas
Pescado al achiote
Carnitas de atún
Aquí te dejo el vídeo de como hacer el pescado al limón con jengibre:
¡Ánimo!, ¡vamos!
¡tu puedes! Sé que extrañas los azúcares, los carbohidratos y las harinas, pero piensa en la recompensa. Sentirte bien, ir ligera, cansarte menos, mejor salud.
Yo les recomiendo que acudan a un profesional de la salud, a un centro de nutrición o a comedores anónimos. Hay muchas opciones, sólo tienes que elegir la que más te convenza.
Y sobre todo debes tener ánimo y hacerlo un día a la vez. Mientras tanto, lo más importante es continuar.
MI LISTA DE VIDEOS SOBRE LA DIETA: Como baje de peso: mi dieta día a dia
Recuerda, soy Alejandra Coghlan y estas en mi casa, que es tu casa
Tenía más de 5 años con un sobrepeso muy importante. Había tratado de
hacer dieta un par de veces, pero no conseguía mi objetivo; tampoco estaba
dispuesta a someterme a una intervención quirúrgica
Me sentía fatal: hinchada, pesada. Pero no sabía por dónde empezar.
Por eso acudí a un doctor especialista en obesidad, quien me dio la dieta
que les voy a compartir a continuación.
Además, quiero darles mi opinión personal sobre mi proceso de bajar muchos
kilos sin cirugía y sin matarme de hambre. Se las comparto porque sé que
el sobrepeso es un problema de salud y yo ya lo viví.
PRIMER PROGRAMA DE ALIMENTOS
Semana 1:
Desayuno
1 toronja en gajos
2 huevos al gusto
1 rebanada de jamón de pavo
Comida
Consomé o sopa de verduras (no zanahoria, no elote)
Pollo, carne o pescado (como lo cocinas en casa para toda la familia,
no empanizado, no rebozado)
Ensalada de hojas verdes (con vinagreta casera)
Gelatina de dieta
Cena
3 rebanadas de jamón de pavo y queso panela
Media mañana y media tarde
Jícamas y pepinos
2 litros de agua, café, té, poco refresco light
Consejos fundamentales
Comer lo que te dice la dieta
No romperla
No cambiar nada
Cocinar la dieta rico
Comer lo suficiente, bastante
Comer 5 veces al día
Te comparto algunos vídeos:
Cómo comer la toronja, para bajar de peso
Cómo hacer caldo de pollo
Cómo hacer vinagreta de hierbas para ensalada
Para llevar la dieta a cabo exitosamente, lo más importante fue tomarlo
como un trabajo y hacer de mi comida lo más importante en este momento.
Yo les recomiendo que acudan a un profesional de la salud, a un centro
de nutrición o a comedores anónimos. Hay muchas opciones, sólo tienes que
elegir la que más te convenza.
Y sobre todo debes tener ánimo y hacerlo un día a la vez. Mientras tanto,
lo más importante es empezar.
Recuerda, soy Alejandra Coghlan y estás en mi casa que es tu casa.
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